崇左大新美食攻略
崇左大新以壮族风味为主，美食融合自然食材与民族智慧，以下为必吃推荐与实用贴士：
- 明仕珍珠鸭：本地散养鸭肉鲜嫩，用山泉烹制，配以野生香料，口感清香不腻。推荐明仕田园附近的农家乐现做现吃。
- 香叶牛肉：牛肉裹新鲜香叶烤制，叶香渗透肉质，外焦里嫩。夜市摊点如硕龙镇街头常见，人均约30元。
- 五色糯米饭：壮族传统节日食品，用植物染料天然上色，象征吉祥。可在当地村民家体验制作或集市购买。
- 酸汤鱼：酸笋与番茄熬汤，鱼片鲜滑开胃，德天瀑布景区周边餐馆做法正宗。
- 竹筒饭：糯米加腊肉装入竹筒烤熟，竹香浓郁。路边小摊5-10元/筒，趁热食用最佳。
行程建议：早餐尝试糯米饭，午餐在明仕农家乐吃鸭肉，晚餐夜市品味小吃。注意食材季节性，如春夏季酸笋最鲜美。尊重当地饮食习俗，适量点餐避免浪费。