崇左大新美食攻略
大新县以壮族风味为主，融合广西边境特色，以下是为您整理的吃喝指南：
一、必吃特色菜品
- 明仕烤猪：本地土猪炭火慢烤，皮脆肉嫩，配酸辣酱汁，人均约60元。
- 酸汤鱼：野生鱼加番茄、柠檬熬制，酸辣开胃，推荐明仕山庄餐厅。
- 五色糯米饭：天然植物染色的壮族传统美食，节日限定。
- 香叶牛肉：牛肉裹香叶油炸，酥香不腻，街头小摊常见。
二、推荐餐厅
- 明仕田园农家乐：竹筒饭、野菜汤很有特色，环境古朴。
- 大新老街小吃摊：晚间营业，烤猪脚、糍粑值得尝试。
- 硕龙镇边境餐厅：越南风味跨界菜，如香茅鸡。
三、实用Tips
1. 旺季需提前预约餐厅；
2. 酸辣口味偏重，可要求调整辣度；
3. 尝试夜市小吃注意食材新鲜度；
4. 搭配大新苦丁茶，解腻助消化。
祝您在大新吃得过瘾，玩得尽兴！